San Miguel Coffees: un héritage de collaboration et d'excellence.

À propos de l'exportateur

San Miguel Coffees puise ses racines en 1890, avec la première ferme de la famille Falla à Antigua. Au fil des générations, elle a bâti un héritage d'expertise en matière de culture et de transformation. Aujourd'hui, son action s'étend au-delà des fermes familiales pour soutenir les petits producteurs et les producteurs régionaux.

Pays

Guatemala

Partenariat

Depuis 2022

Régions

Antigua
1 500 m d’altitude
Acatenango
1 300 à 2 000 m d’altitude
Fraijanes
1 500 m d’altitude

Producteurs

Cesar Higueros
Leonel Franco
Luis Sagche
Max Perez
Famille Falla

Accueil | San Miguel Coffees

Introduction

Forte d'un héritage de plus de 130 ans, la famille Falla compte parmi les plus anciennes familles de producteurs de café d'Antigua. Leur histoire dans la culture du café a débuté en 1890 avec une ferme dans la région d'Antigua. Animé par une passion pour la botanique, Arturo Falla Cofiño gérait cette première propriété. La famille s'est ensuite affranchie de la ferme d'origine en acquérant une nouvelle terre, qu'elle a nommée Finca El Tempixque. C'est là qu'elle a établi le moulin San Miguel, initialement destiné uniquement au traitement de ses propres récoltes. Le moulin est situé dans un cadre spectaculaire, niché entre les trois volcans actifs : Agua, Fuego et Acatenango.

Les débuts

La famille possède et exploite actuellement deux fermes dans la région d'Antigua, plus précisément près de San Miguel Duenas : Finca El Tempixque et Finca La Tacita. Outre la production de café, la famille cultive des plantes ornementales, notamment des poinsettias et des orchidées. Au fil des ans, le moulin San Miguel a élargi son champ d'action et a commencé à s'approvisionner et à transformer le café de petits producteurs locaux grâce au programme Entre Volcanes, leur offrant un soutien financier et technique ainsi que des avantages sociaux et de santé.

Leur approche et philosophie

San Miguel Coffees est devenue une plateforme collaborative travaillant avec divers producteurs et associations de café à travers le Guatemala, notamment dans les régions d'Acatenango, de Fraijanes, d'Oriente, d'Atitlán et de Huehuetenango.