À propos du produit

Nestor & Adrian Lasso - Ombligon naturel - Floral Symphony

Established in 1961, the Karumandi Factory is known for consistently producing high-level quality in Kirinyaga. Named after the abundance of moles in the area, the factory is located on the fertile slopes of Mount Kenya, where rich volcanic soil supports coffee cultivation. It sits at approximately 1700 masl. Fresh water from the Kemweti River is used to process the coffee, contributing to its distinct quality.

La ferme La Bohemia appartient à Raquel Lasso et à son mari Carlos depuis près de 30 ans. Elle est située sur le chemin Buenos Aires, à environ 40 minutes de La Union, dans le Nariño, à quelque 2 000 mètres d'altitude. À La Bohemia, ils ont planté environ 10 000 caféiers et s'attachent à des méthodes méticuleuses et soignées.

Raquel et Carlos travaillent en parfait équilibre : Carlos s'occupe du traitement de chaque lot, veillant à ce que chaque étape soit menée avec soin. Il goûte même le moût généré par chaque café en fermentation avant de terminer cette étape. Raquel est responsable de tous les autres projets innovants de la ferme.

Elle gère actuellement un projet de serre autosuffisante pour cultiver des légumes et générer un revenu d'appoint pendant que le Nariño n'est pas en récolte. Cette magnifique ferme s'étend sur 6 hectares avec environ 20 % d'ombrage. En raison de l'altitude, elle est souvent enveloppée d'une brume magique.